Image Image Image Image Image
Scroll to Top

To Top

Качество означает дать всему свое время

Люди

Качество людей, согласно видению Фламиньи, состоит в компетенции и любви к своему делу, а также в способности сотрудничать и верности. Огромное количество времени отводится на поиск или формирование персонала, обладающего такими характеристиками, которые наиболее ценятся Фламиньи.

Ингредиенты

Одной из наиболее сложных задач является поиск качественных ингредиентов. Необходимо знать рынок, знать продукты, обладать хорошим вкусом и способностью инвестировать. Все эти навыки и способности создаются со временем. Фламиньи обладает ими начиная с 1930 года, что позволило компании достичь сегодняшних результатов.

Производство

Наиболее аккуратные производственные процессы проходят более медленно. Это неудивительно, ведь во время их прохождения ингредиенты обрабатываются более тщательно в целях акцентирования их вкусовых достоинств. Одно только то, что в компании Фламиньи процесс добавления белка в пасту для хрустящего туррона длится один час двадцать минут, а его приготовление на пару – четыре часа, говорит о многом.